

Домашняя кухня
Гастрономия
-
Ростбиф из говядины Су-Вид
34 руб. -
Филе цыпленка в травах прованса
15 руб. -
Грудка индейки Су-Вид в апельсиновом маринаде
24 руб. -
Гравлакс из лосося
13 руб.
Закуски
-
Бочковая сельдь с отварным картофелем
8.70 руб. -
Закуска с домашней колбасой, квашеной капустой и свежим хреном
11.40 руб. -
Закуска с томленым в печи языком, квашеной капустой и свежим хреном
11.70 руб. -
Томленый говяжий язык с грибами в сливочном соусе
14.20 руб.
Салаты Классические
-
Селедка под шубой классическая
6 руб. -
Витаминный салат с морковью и капустой
3.40 руб. -
Винегрет с бочковой сельдью, квашеной капустой и солеными огурчиками
4 руб. -
Салат Оливье Классический
8.50 руб.
Салаты
-
Салат греческий с креветками
16.90 руб. -
Салат Цезарь с креветками
16.90 руб. -
Салат стир фрай с томленым языком
12.80 руб. -
Салат Цезарь – американская классика.
8.50 руб. -
Греческий салат
8.60 руб. -
Салат с куриной печенью и филе
8.60 руб.
Блинчики
-
Сладкие блинчики с творогом и темным изюмом
5.90 руб. -
Блинчики с грибами и яйцом
6.40 руб. -
Блинчики с телятиной и яйцом от бабушки Раи
7.10 руб.
Супы
-
Солянка сборная мясная
8.30 руб. -
Похлебка из белых грибов
8.30 руб. -
Гороховый суп с копченым ребрышком
5.30 руб. -
Куриный суп с домашней лапшой
5.90 руб. -
Щи суточные грибные по-московски
5.50 руб. -
Крем суп из тыквы с куриной печенью и тыквенными семечками
5.40 руб. -
Борщ по-украински
7.30 руб. -
Шурпа с томлеными ребрышками барашка
7.50 руб. -
Минестроне
6.10 руб.
Основные блюда
-
Бефстроганов из говядины с грибами
17.30 руб. -
Печень по-строгановски
11.90 руб. -
Телятина барбекю с картофелем по домашнему
29.40 руб. -
Ребра домашней свиньи в медово-имбирном соусе
27 руб. -
Колдуны по - белорусски со шкварками из домашней грудинки, жареным лучком и сметаной
12 руб. -
Картофельные драники со слабосоленым лососем и красной икрой
18.80 руб.
Котлеты и колбасы домашние
-
Домашние ароматные колбаски с грибами портобелло
8.70 руб. -
Котлета по – киевски
9.30 руб. -
Куриные котлетки из филе цыпленка
9.10 руб. -
Котлеты тушенные из телятины
9.70 руб. -
Котлетки из не жирной баранины
11.30 руб. -
Котлета из грудки индейки
9.70 руб.
Гарниры
-
Гречишная рассыпчатая каша с жареным лучком
2.40 руб. -
Томленная свежая капуста
2.90 руб. -
Картофельный крем
2.90 руб. -
Картофель жаренный по – домашнему
2.90 руб. -
Микс из риса
2.90 руб. -
Бочковые огурчики
3.20 руб.
Соусы
-
Чимичури
2.90 руб. -
Сметана
1.70 руб. -
Пико де гальо
2.90 руб. -
Гуакамоле
2.90 руб. -
Сырный
2.90 руб. -
Соус-Сальса томатная
2.90 руб. -
Соус-Винегрет
2.90 руб. -
Соус-Цезарь
2.90 руб.
Домашние напитки
-
Клюквенный кисель
3.30 руб. -
Компот из сухофруктов
3.30 руб. -
Морс из клюквы
3.30 руб.
Соки Фреш
-
Сок фреш яблочный
4.50 руб. -
Сок фреш апельсиновый
4.50 руб. -
Сок фреш грейпфрутовый
4.50 руб. -
Сок фреш морковный
4.50 руб. -
Сок фреш яблоко-сельдерей
4.50 руб. -
Сок фреш морковь-яблоко
4.50 руб. -
Сок фреш яблоко-морковь-сельдерей
4.50 руб.
Десерты
-
Морковный торт
4.90 руб. -
Медовик
4.90 руб. -
ЧИЗКЕЙК С ВИШНЕВЫМ СОУСОМ
4.90 руб. -
Наполеон
4.90 руб.
Хлеб
-
Багет традиционный
2.50 руб. -
Хлеб «Кампань»
3.50 руб. -
Хлеб «Греческий»
3.50 руб. -
Чаббата-итальянский темный хлеб
3.50 руб. -
Круассан
2.50 руб. -
Даниш
3.30 руб. -
Слойка с шоколадом
3.30 руб. -
Паштейш
2.50 руб.
Доставка домашней еды в Минске
Домашняя кухня – это какое-то особенное направление гастрономии, которое больше связано с приятными и теплыми эмоциями. Когда пробуешь прекрасно приготовленный борщ с щедрым количеством мяса, блинчики с телятиной и яйцом или студень из свинины, вдруг вспоминается, что, то же самое готовила бабушка и становится как-то уютно и тепло, по-домашнему.
Важной особенностью домашней кухни выступает не только семейные рецепты, но и особое настроение и чувства, с которыми готовятся блюда. И команда поваров «Фабрики-кухня» старается баловать минчан знакомыми с детства блюдами домашней кухни, продолжая 25-и летние традиции бара Вена и ресторана The Black Door.
Так охлажденное филе, приготовленное технологии sous vide в вакууме при низких температурах, что снижает потери до 5%, сохраняет до 95% всех питательных и полезных элементов, превращается в невероятно сочные, нежные и ароматные котлетки по-киевски. А томленый в печи язык великодушно дополняется квашенной по уникальным рецептам капустой. Бочковые или малосольные огурчики (по нашим секретным рецептам), станут отличным дополнением к закускам из домашней колбасы.
Коронные блюда белоруской кухни - драники приготовленные с золотистой корочкой со слабосоленым лососем и красной икрой и колдуны со шкваркой и лучком придутся по душе не только истинному белорусу, но и откроют все гастрономическое разнообразие белорусской домашней кухни гостям страны.
Заказать доставку домашней еды можно не только домой, но и в офис. Воспользуйтесь формой заказа на сайте или позвоните по телефону +375 44 344 07 44.