Похлебка из белых грибов

Это традиционна похлебка  белоруской кухни , приготовленная из местных грибов . Наваристый и питательный суп – основа любого обеда. Самый вкусный суп из перловки на основе сухих грибов варила моя бабушка. Крупные сушеные грибы гирляндой висели в кладовке, ждали подходящего момента. Аромат – незабываемый. Мы используем только белые грибы , свежие фермерские овощи и зелень, молодой чеснок и домашнюю сметану.

По питательности и насыщенности – этот суп является полноценным обедом.